Αϊδαρίνη – Goumenissa 2018

Η Γουμένισσα 2018 του Αϊδαρίνη είναι ρουστίκ αλλά χυμώδες δείγμα αυτής της μακεδονικής ΠΟΠ, βασισμένο στο κλασικό χαρμάνι από 70% Ξινόμαυρο και 30% Νεγκόσκα. Οι τανίνες είναι έντονες και το μέτριο αλκοόλ των 13,5% είναι αισθητό, αλλά οι ελκυστικές νότες φράουλας καταφέρνουν να περάσουν. Με 90 βαθμούς, είναι μια στέρεη γνωριμία με την ΠΟΠ Γουμένισσα που ανταμείβει, για όσους δεν γνωρίζουν ακόμα αυτή την ονομασία, δείχνοντας τι μπορεί να προσφέρει αυτή η υποτιμημένη ονομασία όταν οι δύο ποικιλίες συνεργάζονται αρμονικά.