Το Αγιωργίτικο είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποιοτική ποικιλία της Ελλάδας και το αστέρι της Νεμέας στην Πελοπόννησο, όπου ως μονοποικιλιακό δίνει το θρυλικό «αίμα του Ηρακλή». Χαρακτηριστικά του είναι οι μαλακές τανίνες, το ζουμερό κόκκινο και σκούρο φρούτο (δαμάσκηνο, κεράσι, βατόμουρο) και ένα εκπληκτικό εύρος: από το ελαφρύ ροζέ και το φρουτώδες, ευκολοπρόσιτο καθημερινό κρασί μέχρι το σοβαρό, βαρελάτο κρασί με δυναμικό παλαίωσης. Εδώ θα μάθετε πώς είναι η γεύση του Αγιω

Ποια ελληνική ερυθρή ποικιλία βρίσκεται άραγε στις περισσότερες φιάλες της συλλογής μου; Όχι, δεν είναι το Ξινόμαυρο (στα γερμανικά) – αυτό το έχω κατά κύριο λόγο μονοποικιλιακό, γεγονός που περιορίζει τον αριθμό των φιαλών. Όχι, ούτε το Αγιωργίτικο (στα γερμανικά), που χρησιμοποιείται συχνά και ως εταίρος σε χαρμάνια – τότε όμως μάλλον σε χαρμάνια με διεθνείς ποικιλίες, συνήθως ως μικρή προσθήκη σε μπορντολέζικα χαρμάνια με Cabernet Sauvignon και Merlot. (Για το πώς είναι μο

Θρύλοι τεσσάρων δεκαετιών δίπλα σε κρασιά που μόλις βγήκαν στην αγορά· μοναστηριακά κρασιά από το Άγιον Όρος δίπλα σε έναν Τοσκάνο που κατέβηκε ως μέτρο σύγκρισης: το πρώτο εξάμηνο του 2026 δημοσιεύτηκαν στο griechische-weine.info 62 νέες σημειώσεις γευσιγνωσίας – 60 για ερυθρά, δύο για λευκά, με εντυπωσιακά πολλές κάθετες γευσιγνωσίες ανάμεσά τους. Δεν τα ήπιαμε όλα αυτή την άνοιξη: πολλά κρασιά προέρχονται από δοκιμές των ετών 2024 και 2025 και μόλις τώρα ψηφιοποιήθηκαν. Πρ

Τρία Syrah, μία χρονιά, δύο κλιματικοί κόσμοι: το Penfolds St Henri συναντά το Lacules και το Nostos του Μανουσάκη. Γιατί η δροσερή χρονιά-όνειρο της Αυστραλίας έδωσε το πιο δυνατό κρασί – και η ελληνική χρονιά-φωτιά τα πιο κομψά.

Το Ασύρτικο είναι η διασημότερη λευκή ποικιλία της Ελλάδας – μεταλλικό, φρέσκο, εντυπωσιακά μακρόβιο. Σαντορίνη ή ηπειρωτική Ελλάδα, γεύση, φαγητό και τα κορυφαία Ασύρτικά μας.

Για το Αγιωργίτικο έχουμε ήδη μιλήσει διεξοδικά σε αυτό το blog – ωστόσο ως εταίρο σε χαρμάνια με διεθνείς ποικιλίες όπως το Cabernet Sauvignon, το Merlot ή το Syrah. Μονοποικιλιακό; Πουθενά. Κι όμως, στην άλλη ελληνική ποικιλία που διεκδικεί τον τίτλο του βασιλιά των ερυθρών –το Ξινόμαυρο– έχουμε αφιερώσει εδώ και καιρό ένα ολόκληρο masterclass. Το Αγιωργίτικο, λοιπόν, αντιμετωπίζεται εδώ κάπως παραγκωνισμένο, και αυτό δεν είναι απολύτως δίκαιο. Διότι σύμφωνα με τα επίσημα σ

Ελληνικό Merlot 2021 σε διεθνή σύγκριση: πώς στέκονται τα καλύτερα ελληνικά απέναντι σε Pomerol και Τοσκάνη; Όλες οι βαθμολογίες της τυφλής μας δοκιμής.

Η οινική κουλτούρα της Κρήτης μετρά πάνω από 4.000 χρόνια ιστορίας και γνωρίζει σήμερα συναρπαστική αναγέννηση. Στο κείμενο που ακολουθεί, θα ήθελα να σκιαγραφήσω σε αδρές γραμμές ορισμένες εξελίξεις, όπως τις αντιλαμβάνομαι. Θα το επιχειρήσω μέσα από αναφορές σε κρασιά που βρέθηκαν πρόσφατα στο ποτήρι μου – κρασιά που, στο σύνολό τους, συνθέτουν μια εικόνα του πού βρίσκεται αυτόν τον καιρό, κατά την αίσθησή μου, το κρητικό κρασί. Σημειωτέον ότι δεν πρόκειται για συστηματική

Ο Μέγας Οίνος του Σκούρα 2019 σε τυφλή δοκιμή κόντρα σε πέντε Μπορντό με την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής της περιοχής. Ποιος βγαίνει νικητής; Υπάρχουν κρασιά που τα πίνεις περισσότερο από σεβασμό στην ιστορία τους παρά από γνήσιο ενθουσιασμό. Ο Μέγας Οίνος του Κτήματος Σκούρα ανήκει για μένα σε αυτή την κατηγορία. Επί χρόνια ήταν κάτι σαν ανεπίσημος πρεσβευτής του ελληνικού κρασιού – η απόδειξη ότι η Ελλάδα μπορεί να παράγει σοβαρό, διεθνώς ανταγωνιστικό ερυθρό, όχι μόνο ρ

Η συστηματική μας εξερεύνηση του Ξινόμαυρου: από τη Νάουσα ως το Αμύνταιο και τη Ραψάνη, δεκάδες κρασιά με βαθμολογίες και συγκρίσεις.