Κτήμα Άλφα — Pinot Noir Strofi 2018

Κτήμα Άλφα Pinot Noir Single Block «Στροφή» 2018 από τη Φλώρινα στη Μακεδονία — εδώ σε συνδυασμό με χήνα, και για ακόμα μια φορά μια εξαιρετική ευκαιρία για ένα ελληνικό Pinot Noir. Είχα δοκιμάσει αυτή τη χρονιά περίπου ένα χρόνο πριν, και τότε ήταν ένα πολύ ενδιαφέρον κρασί με πολλά αρώματα εσπεριδοειδών πάνω από καραμελωμένο παντζάρι. Μέσα σε έναν χρόνο, το κρασί έχει εξελιχθεί αρκετά. Αυτό είναι χαρακτηριστικό με τα κρασιά του Κτήματος Άλφα από την εμπειρία μου — δώστε τους λίγο χρόνο για να δείξουν όλη τους τη δύναμη. Συνολικά, είναι πλέον ένα πιο τυπικό Pinot Noir σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα, αν και κάποιες αιματώδεις νότες έχουν υποχωρήσει στο βάθος. Το προφίλ τείνει ακόμα περισσότερο προς το κόκκινο φραγκοστάφυλο παρά προς το κεράσι, αλλά οι τανίνες είναι πολύ καλύτερα ενσωματωμένες τώρα. Το Pinot Noir από τη Juliet & Romeo Wines που είχα δοκιμάσει την προηγούμενη μέρα είναι λίγο πιο κομψό, αλλά από την άλλη, το Κτήμα Άλφα Στροφή είναι ένα πολύ χυμώδες κρασί που πίνεται εξαιρετικά ωραία.