Astir X Winery — Fare Rebels ερυθρός 2017

Το Faré Rebels Αγιωργίτικο 2017 από το Astir X Winery (ΠΓΕ Πελοπόννησος, 100% Αγιωργίτικο, 12,5%) προέρχεται από την Καλαμάτα της Μεσσηνίας — η οικογενειακή ιστορία του κτήματος χρονολογείται από το 1930, και σήμερα το Astir X συνεργάζεται με 88 τοπικούς αμπελουργούς και περίπου 80 εκτάρια αμπελώνων. Το όνομα «Faré» παραπέμπει πιθανώς στις αρχαίες Φαρές, το παλαιότερο όνομα της Καλαμάτας, και στην Ελληνική Επανάσταση του 1821, που ξεκίνησε εκεί. Το κρασί δεν έχει περάσει από βαρέλι και είναι σαφώς προσανατολισμένο στο φρούτο και στο να είναι προσιτό από νωρίς. Ο παραγωγός το περιγράφει ως «full-bodied», κάτι που στα 12,5% αλκοόλ ακούγεται σαν αντίφαση — και όντως είναι. Στη μύτη είναι ακόμα αρκετά ελκυστικό, με αρώματα φυτικού χαρακτήρα. Στον ουρανίσκο, η επίθεση είναι δυναμική, με καλή οξύτητα επίσης, αλλά μετά σβήνει πολύ γρήγορα. Η επίγευση δεν είναι δυσάρεστη, απλώς υπερβολικά σύντομη. 84 βαθμοί.