Οινοποιείο Μπαραφάκα — Idea ερυθρός 2021

Ο Idea Nemea 2021 από το Οινοποιείο Μπαραφάκα (ΠΟΠ Νεμέα, 100% Αγιωργίτικο, 13-13,5%) προέρχεται από μια οικογενειακή επιχείρηση στη Νεμέα με αμπελουργική ιστορία από τη δεκαετία του 1920. Το σύγχρονο οινοποιείο ιδρύθηκε το 2002 από τον Χρήστο Μπαραφάκα. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο μεταξύ 200 και 815 μέτρων εντός της τοπογραφικά ιδιαίτερα διαφοροποιημένης ζώνης της Νεμέας. Ο Idea οινοποιείται σε δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα - πέντε ημέρες προζυμωτικής εκχύλισης, ζύμωση στους 24-26 βαθμούς Κελσίου, ακολουθούμενη από τέσσερις μήνες παραμονής σε δεξαμενή - χωρίς ωρίμανση σε βαρέλι. Στην Ελλάδα κυκλοφορεί στα 7-8 ευρώ περίπου. Ένας έμπορος στο Ηνωμένο Βασίλειο τον προτείνει σε όσους απολαμβάνουν νεαρό Rioja. Στη μύτη παρουσιάζει αρκετά μπαχαρικά. Στον ουρανίσκο, οι τανίνες είναι ακόμη αρκετά αυστηρές. Ακολουθεί ένα σύντομο φρουτώδες κύμα, αλλά το φινίρισμα είναι μάλλον κοντό. Ελαφρώς μεταλλική επίγευση. 86 βαθμοί.