Οινοποιείο Μπαραφάκα – Yfos 2020

Το Yfos 2020 από το Οινοποιείο Μπαραφάκα είναι χαρμάνι από 45% Κυδωνίτσα, 45% Malvasia και 10% Gewürztraminer από την ΠΓΕ Πελοπόννησος. Το δοκίμασα στο πλαίσιο δοκιμής που εξερευνούσε ελληνικά λευκά χαρμάνια βασισμένα σε κοινές ποικιλίες, και ήταν με διαφορά το πιο λουλουδάτο κρασί της σειράς. Η ποικιλία Malvasia που αναγράφεται στην ετικέτα αποτελεί γρίφο – μπορεί να είναι Malvasia Bianca di Candia, δεδομένης της πελοποννησιακής προέλευσης, αλλά η ορολογία γύρω από τη Malvasia πάντα προκαλεί σύγχυση. Ανεξαρτήτως αυτού, η αρωματική ανάταση εδώ είναι αναμφισβήτητη, αναμφίβολα ενισχυμένη από το μικρό ποσοστό Gewürztraminer. Με 89 βαθμούς, είναι πολύ καλό κρασί και, όπως και τα υπόλοιπα κρασιά της δοκιμής, εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής στα περίπου δέκα ευρώ.