Château Ausone – Château Ausone 1948

Το Château Ausone 1948 από το Saint-Émilion ήταν μία από τις πιο εξαιρετικές οινικές εμπειρίες του 2022 – ακόμα κι αν δεν κέρδισε κορυφαία βαθμολογία, με 85 βαθμούς. Το μπουκάλι προσφερόταν διαδικτυακά με τη σημείωση ότι ο φελλός είχε πρόσφατα πέσει μέσα στο μπουκάλι, κάτι που είχε ρίξει ανάλογα την τιμή. Η αγορά έγινε με την επίγνωση ότι εκείνη την εποχή συνέβαινε πράγματι να ξεχνούν εντελώς τον φελλό, και μόνο η κάψουλα διατηρούσε μερικές φορές το κρασί ικανοποιητικά μέχρι τις μέρες μας. Πράγματι, το μπουκάλι επιβίωσε ακόμα και από τη μεταφορά σε καλοκαιρινή ζέστη. Το κρασί δεν ήταν οξειδωμένο. Ωστόσο, σε ένα δεύτερο κύμα της επίγευσης, εμφανίστηκε ένα πολύ δυσάρεστο οινικό ελάττωμα που δεν μπορούσε να ταυτοποιηθεί με σαφήνεια, αλλά η εντύπωση λάχανου που άφηνε θύμιζε έντονα αναγωγή. Οι εντυπωσιακές πικρές νότες που είχαν παρατηρήσει και άλλοι γευσιγνώστες επιβεβαιώθηκαν. Σε κάθε περίπτωση, πολύ έντονη εμπειρία, ακόμα κι αν δεν ήταν άψογη.