Château Ausone — Château Ausone 1948

Το Château Ausone 1948 από το Saint-Émilion ήταν μία από τις πιο εξαιρετικές οινικές εμπειρίες του 2022 – ακόμα κι αν δεν κέρδισε κορυφαία βαθμολογία, με 85 βαθμούς. Το μπουκάλι προσφερόταν διαδικτυακά με τη σημείωση ότι ο φελλός είχε πρόσφατα πέσει μέσα στο μπουκάλι, κάτι που είχε ρίξει ανάλογα την τιμή. Η αγορά έγινε με την επίγνωση ότι εκείνη την εποχή συνέβαινε πράγματι να ξεχνούν εντελώς τον φελλό, και μόνο η κάψουλα διατηρούσε μερικές φορές το κρασί ικανοποιητικά μέχρι τις μέρες μας. Αξιοσημείωτο είναι ότι το μπουκάλι επιβίωσε ακόμα και τη μεταφορά σε καλοκαιρινή ζέστη. Το κρασί δεν ήταν οξειδωμένο. Ωστόσο, σε ένα δεύτερο κύμα της επίγευσης, εμφανίστηκε ένα πολύ δυσάρεστο ελάττωμα που δεν μπορούσε να ταυτοποιηθεί με σαφήνεια, αν και η εντύπωση λάχανου που άφηνε θύμιζε έντονα αναγωγή. Οι εντυπωσιακές πικρές νότες που είχαν παρατηρήσει και άλλοι γευσιγνώστες επιβεβαιώθηκαν πλήρως. Μια βαθιά αξέχαστη εμπειρία σε κάθε περίπτωση, ακόμα κι αν δεν ήταν άψογη.