Château Léognan – Château Léognan 2019

Château Léognan 2019 (Pessac-Léognan). Με καταγωγή από το Bordeaux, η ιστορία αυτού του κρασιού είναι τόσο βαθιά όσο και οι ρίζες του στον αμπελώνα που κάποτε ανήκε στο Domaine de Chevalier. Τα έξι εκτάριά του, φυτεμένα σε εξαιρετικό terroir το 1989, δίνουν εξαιρετικά χαμηλές αποδόσεις. Οι νέοι ιδιοκτήτες έχουν στραφεί στη βιολογική αμπελουργία. Χαρμάνι από 70% Cabernet Sauvignon και 30% Merlot με 13% αλκοόλ – πρόκειται για ένα σοβαρό κόκκινο Pessac-Léognan. Στη μύτη δίνει σχεδόν βουργουνδική αίσθηση, με καραμέλα και μαύρο κεράσι, καθώς και διακριτικούς τόνους ευκαλύπτου και μέντας. Στον ουρανίσκο, απαλές τανίνες και μια ασυνήθιστη αλμύρα οδηγούν σε επίγευση που περιορίζεται ελαφρώς από νότες ιωδίου. Η μετάγευση, ωστόσο, είναι υπέροχη – ένα κρασί που κερδίζει 93+ βαθμούς.