Οινοποιείο Διαμαντάκη – Petali ερυθρός 2022

Το Petali Λιάτικο του Οινοποιείου Διαμαντάκη είναι ένα μονοποικιλιακό Λιάτικο, εμφιαλωμένο ως ΠΓΕ Κρήτη, και τιμολογιακά τοποθετείται ανάμεσα στο Prinos και τη Diamantopetra. Το όνομα παραπέμπει στη χειροτεχνία. Η λέξη «πετάλι» σημαίνει το πεντάλι του αργαλειού, και η μπροστινή ετικέτα δείχνει δύο ξύλινα πετάλια. Τα σταφύλια αναπτύσσονται στις τοποθεσίες Χανιώτης και Βόρινα κοντά στις Κάτω Ασίτες, στην Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου, με βορειοανατολικό προσανατολισμό σε υψόμετρο 350 έως 550 μέτρων, σε ασβεστούχο άργιλο, πηλό και ασβεστόλιθο, με θαλάσσιες αύρες από το Αιγαίο. Η απόδοση κυμαίνεται στους 8 τόνους ανά εκτάριο. Η οινοποίηση γίνεται κλασικά, με πέντε έως επτά ημέρες εκχύλισης σε ανοξείδωτο, και στη συνέχεια το κρασί αναπαύεται δώδεκα μήνες σε δεξαμενή, εντελώς χωρίς ξύλο. Υπεύθυνος είναι ο Ζαχαρίας Διαμαντάκης, ένας από τους τρεις αδελφούς που ίδρυσαν το οικογενειακό κτήμα το 2007 και σήμερα καλλιεργούν 15 εκτάρια σε 30 αγροτεμάχια. Από τη χρονιά 2022 εμφιαλώθηκαν 12.000 φιάλες, με δηλωμένο αλκοόλ 13 τοις εκατό. Η πρώτη χρονιά αυτού του κρασιού ήταν το 2017.

Ως χρονιά, το 2022 ήταν στην Κρήτη μια χρονιά επιλογής με πολύ μεγάλη διασπορά ανάμεσα στα οινοποιεία. Στις αρχές Απριλίου θυελλώδεις άνεμοι προκάλεσαν ζημιές, ο Ιούλιος ήταν ασυνήθιστα δροσερός, η ευδεμίδα ταλαιπώρησε έντονα τα αμπέλια, ο τρύγος ξεκίνησε περίπου μία εβδομάδα αργότερα από το συνηθισμένο, και στο τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου προστέθηκε και δυνατή βροχή. Η Κρήτη βρίσκεται για το 2022 στο 7,0 από 10, δηλαδή έναν βαθμό κάτω από τη δυνατή χρονιά σε εθνικό επίπεδο, και τα ντόπια ερυθρά έμειναν σαφώς πίσω από την κορυφαία χρονιά του 2019.

Το Λιάτικο είναι όντως κάτι που θέλει συνήθεια για το μάτι, και αυτό εδώ είναι σχεδόν πορτοκαλί μέσα στο ποτήρι. Για την ποικιλία αυτό δεν είναι ασυνήθιστο, το Λιάτικο έχει λεπτό φλοιό, πολύ λίγο χρώμα και καστανίζει γρήγορα. Στη μύτη είναι πολύ φυτικό, κάπως με νότες λαχανικών. Στον ουρανίσκο όμως είναι καλό, πολύ δυνατό στην πρώτη γουλιά και αμέσως πολύ παρόν με τα αρώματά του, και επιπλέον ντομάτα και παντζάρι και μια σφιχτή, πολύ ομοιόμορφη τανίνη. Στη συνέχεια και στην επίγευση γίνεται για μένα κάπως υπερβολικά σκούρο, λίγο περισσότερο φρούτο θα του έκανε καλό. Παρ' όλα αυτά, ένα πολύ καλό μονοποικιλιακό Λιάτικο.

Το Petali του 2019 το αξιολόγησα το 2023, περίπου τέσσερα χρόνια μετά τον τρύγο, με 92 βαθμούς, και το 2022 ήταν επίσης περίπου τεσσάρων ετών κατά τη γευσιγνωσία. Το 2019 θα μπορούσε κάλλιστα να συναγωνιστεί στη μύτη μεγάλα Pinot Noir και έδειχνε τις πιο λεπτές τανίνες από όλες τις φιάλες μιας γευσιγνωσίας μονοποικιλιακών Λιάτικων, μαζί με μια πραγματικά μακριά επίγευση. Η Tina Gellie του έδωσε στο Decanter 90 βαθμούς. Με 91 βαθμούς, το 2022 μένει οριακά πίσω του, και έτσι ανάμεσα στα ξηρά μονοποικιλιακά Λιάτικα των σημειώσεών μου βρίσκεται στη δεύτερη θέση, πίσω από τον ίδιο τον προκάτοχό του.

Στην Ελλάδα το κρασί κοστίζει γύρω στα 13 ευρώ. Για μένα είναι 91 βαθμοί.