Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη – Amethystos λευκός 2020

Ο Amethystos λευκός 2020 από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη στην ΠΓΕ Δράμα είναι χαρμάνι από 80% Sauvignon Blanc και 20% Ασύρτικο, και συγκρίνεται άνετα με άλλους γνωστούς εκπροσώπους αυτού του συνδυασμού, όπως το Thema λευκό του Κτήματος Παυλίδη ή το Κτήμα Βιβλία Χώρα λευκό – και τα τρία κτήματα βρίσκονται σε έναν άξονα βορρά-νότου στη βόρεια Ελλάδα.

Παρά το κυρίαρχο γαλλικό ποσοστό, η οξύτητα στη χρονιά 2020 είναι παρούσα σε πολύ ικανοποιητικό βαθμό, αν και χωρίς τη σωστή γαστρονομική σύζευξη μπορεί να φανεί πολύ αιχμηρή. Σε αυτήν ταιριάζουν τα αρώματα εσπεριδοειδών, που εδώ ακολουθούνται με απόλυτη συνέπεια. Οι πράσινες νότες του Sauvignon Blanc υπηρετούν πλήρως ένα λεμονάτο φρούτο που κυριαρχεί ολοκληρωτικά στην επίγευση. Και αυτή η επίγευση είναι εντυπωσιακά μακρά, ιδιαίτερα για κρασί εισαγωγικού επιπέδου. Ωστόσο, ορισμένοι δοκιμαστές βρήκαν αυτό το ξεκάθαρο προφίλ υπερβολικά φορτικό, γι' αυτό και το κρασί σταματά στους πολύ καλούς 84 βαθμούς – με την ειδική σημείωση ότι οι λάτρεις του κίτρινου λεμονιού μπορούν εδώ να ενθουσιαστούν. Στην τρέχουσα εσοδεία 2021 διατίθεται στα 12,50€.