Κτήμα Χατζημιχάλη — Alepotrypa 2020

Πραγματική έκπληξη στην τυφλή δοκιμή ηπειρωτικού Ασύρτικου ήταν το Alepotrypa 2020 από το Κτήμα Χατζημιχάλη. Μετά την πρώτη γουλιά, το μπουκάλι είχε προσωρινά σπρωχτεί στον πάτο της κατάταξης. Αλλά σε αντίθεση, ας πούμε, με το Ασύρτικο της Nemea Winery, αυτό το κρασί σκαρφάλωνε σταθερά προς τα πάνω καθ' όλη τη διάρκεια του βραδιού. Στην αρχή είχε αιφνιδιάσει — με τρελή εκρηκτικότητα.

Η μύτη πάντως δεν προδίδει ακόμη καθόλου αυτό που σε περιμένει στον ουρανίσκο. Εκεί, το κρασί εκτοξεύεται σε κάθε γωνιά, προκαλώντας με έντονα αρώματα μήλου και αχλαδιού, αλλά και φασκόμηλου. Όσο περισσότερο το πίνεις, τόσο περισσότερο αναγνωρίζεις την ίδια διάσταση και στη μύτη, και το σύνολο δένει αρμονικά. Μόνο ένα ίχνος CO2 τραβάει περιττά την προσοχή ενδιάμεσα. Στο 14,5%, το κρασί βρίσκεται επίσης στην κορυφή σε ό,τι αφορά το αλκοόλ — και φαίνεται, όπως και την προηγούμενη χρονιά, ότι το σφριγηλό ηπειρωτικό Ασύρτικο αντέχει πάρα πολλά σε αυτό το θέμα. Το κρασί είναι εξαιρετικό και δικαιωματικά αξίζει 94 βαθμούς. Στη Γερμανία μπορείς να το αγοράσεις κάτω από 10€, κάτι που αποτελεί εντυπωσιακή σχέση ποιότητας-τιμής.