Οινοποιείο Τζίμα – Liberté 2021

Το Liberté – Day Nine 2021 από το Οινοποιείο Τζίμα είναι ροζέ από Merlot με εξαιρετικά σύνθετη μύτη που περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, ζαχαρωμένη φλούδα εσπεριδοειδών. Στον ουρανίσκο, η παραμονή στις οινολάσπες κάνει αισθητή την παρουσία της. Η επίγευση είναι μακρά, αν και όχι υπερβολικά. Η υφή, ωστόσο, είναι εξαιρετική, και το 14% αλκοόλ είναι άριστα ενσωματωμένο. Και αυτό το ροζέ είναι περισσότερο κρασί φαγητού. 92 βαθμοί.