Κτήμα Βιβλία Χώρα — Etos Merlot 2006

Το μονοποικιλιακό Etos Merlot 2006 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα δοκιμάστηκε στο πλαίσιο μιας κάθετης γευσιγνωσίας μαζί με τις χρονιές 2012, 2013 και 2014 του Plagios red από το ίδιο κτήμα. Αυτό το εξαιρετικό κρασί έδειξε ξεκάθαρα την καλύτερη οξύτητα από ολόκληρη τη σειρά και αυτή τη στιγμή βρίσκεται στους 96 βαθμούς. Ωστόσο, πιθανότατα έχει φτάσει στο απόγειό του — σε αντίθεση με το Plagios red 2014, στο οποίο αναγνωρίζεται σημαντικά μεγαλύτερο δυναμικό γήρανσης. Δυστυχώς, αυτό ήταν το τελευταίο μπουκάλι, οπότε δεν είναι πλέον δυνατό να παρακολουθηθεί η εξέλιξη του κρασιού στον χρόνο.