Κτήμα Βιβλία Χώρα — Όβηλος Λευκός 2020

Το Ovilos White 2020 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα, χαρμάνι 50/50 από Sémillon και Ασύρτικο από την περιοχή του Παγγαίου στη Μακεδονία, είναι εξαιρετικό κρασί, με σαφώς πιο σύνθετα αρώματα από το Château Malartic-Lagravière Blanc 2016 (Pessac-Léognan) που είχαμε δίπλα του για σύγκριση. Ωστόσο, ήταν ακόμα λίγο νεαρό, και νομίζω ότι έχω δοκιμάσει πιο δυνατές χρονιές στο παρελθόν. Με 93+ βαθμούς, δείχνει ξεκάθαρο ανοδικό δυναμικό και αναμένεται να ωφεληθεί από περαιτέρω παλαίωση στη φιάλη.