Κτήμα Μπριντζίκη – Augoustiatis Green 2017

Το Κτήμα Μπριντζίκη Augoustiatis Green 2017, ένας 100% Αυγουστιάτης από την ΠΓΕ Πισάτις στην Πελοπόννησο, είναι πολύ φρουτώδες στη μύτη, με σμέουρο και φράουλα να κυριαρχούν. Ένα επιπλέον στρώμα μπαχαρικών, όπως πιπέρι και γαρίφαλο, λίγο κουμκουάτ, ακόμα και μια νότα τριαντάφυλλου συμπληρώνουν το σύνολο χωρίς να επισκιάζουν τη φρέσκια εντύπωση. Στον ουρανίσκο, βελούδινες τανίνες στηρίζουν το κρασί σε όλη τη διάρκεια της γευστικής εμπειρίας. Δομή που ενισχύεται ακόμα περισσότερο από τέλεια οξύτητα. Και όλα αυτά με μόλις 12,5% αλκοόλ – χωρίς όμως το παραμικρό ίχνος ανωριμότητας. Δεν είναι συνδυασμός που θα περίμενε κανείς από ένα ελληνικό ερυθρό κρασί. Είναι ασυνήθιστο να βρίσκεις κρασί ελάχιστης παρέμβασης με τέτοια ακρίβεια. Κανένα άρωμα στάβλου (που εμένα μου αρέσει, αλλά σε πολλούς όχι). Επίσης, κανένα εμφανές τριτογενές άρωμα. Αξιοσημείωτο κρασί που κερδίζει 92+ βαθμούς, σηματοδοτώντας ότι μπορεί να έχει ακόμα περισσότερα να δώσει καθώς εξελίσσεται.