Κτήμα Γεροβασιλείου – Chardonnay 2020

Το Chardonnay του Κτήματος Γεροβασιλείου θεωρείται ένα από τα δείγματα αναφοράς της ποικιλίας στην Ελλάδα και προέρχεται από την ΠΓΕ Επανομή. Αυτό το κρασί χάρισε κάποτε στον Ευάγγελο Γεροβασιλείου τον τίτλο του Βασιλιά του Chardonnay – ήταν ένα από τα πρώτα ελληνικά Chardonnay που τράβηξαν τα βλέμματα διεθνώς. Οι νότες ξύλου θυμίζουν το Chardonnay Tramonto του Κτήματος Άλφα, με τη βανίλια να πρωταγωνιστεί ξεκάθαρα. Σε αντίθεση με εκφράσεις με πιο έντονο εσπεριδοειδή χαρακτήρα, εδώ κυριαρχούν τα κίτρινα πυρηνόκαρπα, ιδιαίτερα οι μιραμπέλες. Η μεγάλη δύναμη αυτού του κρασιού βρίσκεται στην κρεμώδη υφή του, που οφείλεται στην ωρίμανση σε βαρέλι και στην επαφή με τις λεπτές λάσπες, και όχι στο συγκρατημένο 13,5% αλκοόλ. Ταυτόχρονα, έχει εκπληκτική ευκολία πόσης. Δεν φτάνει ακριβώς στην πολυπλοκότητα των πραγματικά μεγάλων Βουργουνδιών, αλλά είναι ήδη εξαιρετικά νόστιμο και πίνεται τόσο ωραία που θα ικανοποιήσει ένα ευρύ φάσμα οινόφιλων στο τραπέζι. Εξαιρετικοί 93 βαθμοί – με περισσότερη ωρίμανση, θα μπορούσε να ανέβει ακόμα ψηλότερα.