Κτήμα Γεροβασιλείου – Xinomavro ροζέ 2020

Στην κορυφή της εξερεύνησης ροζέ από Ξινόμαυρο εκτός της ΠΟΠ Αμύνταιο βρίσκεται το Ξινόμαυρο Ροζέ 2020 του Κτήματος Γεροβασιλείου (ΠΓΕ Θεσσαλονίκη). Φρέσκα αρώματα πράσινου μήλου και φράουλας οδηγούν σε έναν ουρανίσκο με κοφτερή οξύτητα και εντυπωσιακό κράτημα. Ακόμα και με βιδωτό πώμα και τέσσερα χρόνια ζωής, διατηρεί αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Αν και είναι πιο ζωηρό από το Hedgehog Rosé του Κτήματος Άλφα της ίδιας χρονιάς (90 βαθμοί), δεν φτάνει πλήρως την κομψότητα του L'Esprit du Lac της Κυρ-Γιάννη. Παρ' όλα αυτά, η παλλόμενη ενέργειά του το κάνει σταθερά απολαυστικό. 91 βαθμοί.