Κτήμα Γεροβασιλείου — Xinomavro Rosé 2020

Στην κορυφή μιας εξερεύνησης ροζέ από Ξινόμαυρο εκτός της ΠΟΠ Αμύνταιο βρίσκεται το 2020 Xinomavro Rosé του Κτήματος Γεροβασιλείου (ΠΓΕ Θεσσαλονίκη). Φρέσκα αρώματα πράσινου μήλου και φράουλας οδηγούν σε έναν ουρανίσκο με κοφτερή οξύτητα και εντυπωσιακό κράτημα. Ακόμα και με βιδωτό πώμα και τέσσερα χρόνια ζωής, διατηρεί αξιοσημείωτη φρεσκάδα. Αν και είναι πιο ζωηρό από το Hedgehog Rosé του Κτήματος Άλφα της ίδιας χρονιάς (90 βαθμοί), δεν φτάνει ακριβώς την κομψότητα του L'Esprit du Lac της Κυρ-Γιάννη. Παρ' όλα αυτά, η δονούμενη ενέργειά του το κάνει απολύτως απολαυστικό. 91 βαθμοί.