Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Akakies ροζέ 2021

Το ήσυχο Akakies 2021 από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη, ΠΟΠ Αμύνταιο, δείχνει, σε μια συστηματική εξερεύνηση του Ξινόμαυρου, πώς εξελίσσεται το ροζέ από Ξινόμαυρο. Τα δύο χρόνια ωρίμανσης γίνονται αισθητά στη μύτη, με υπερώριμες φράουλες που τείνουν προς νότες μανιταριού. Παρ' όλα αυτά, λειτουργεί ως εξαιρετική εισαγωγή στο πιο εκχυλισμένο στιλ ροζέ από Ξινόμαυρο. 87 βαθμοί.