Κτήμα Κυρ-Γιάννη — Ακακίες Ροζέ 2021

Το ήρεμο Akakies 2021 από το Κτήμα Κυρ-Γιάννη, ΠΟΠ Αμύνταιο, δείχνει πώς εξελίσσεται ένα ροζέ από Ξινόμαυρο όταν το εξερευνάς συστηματικά δίπλα σε άλλα κρασιά από Ξινόμαυρο. Τα δύο χρόνια ηλικίας γίνονται αισθητά στη μύτη, με υπερώριμες φράουλες που τείνουν προς μανιταρένιες νότες. Παρ' όλα αυτά, λειτουργεί ως μια εξαιρετική εισαγωγή στο πιο εκχυλισμένο στιλ ροζέ από Ξινόμαυρο. 87 βαθμοί.