Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Assyrtiko 2020

Απόλυτη αντιπρόταση στο Ασύρτικο της Σαντορίνης, δοκιμασμένο στο πλαίσιο τυφλής γευσιγνωσίας των καλύτερων ηπειρωτικών Ασύρτικων. Εντελώς φρουτώδες, λίτσι και σμέουρο, στη μύτη και στον ουρανίσκο – το Ασύρτικο του Κτήματος Κυρ-Γιάννη στην περιοχή του Αμυνταίου χρειάζεται πράγματι και το Sauvignon Blanc δίπλα του. Ακόμη ελαφριά υπολειμματική ανθρακικότητα, που όμως τους περισσότερους δεν θα τους ενοχλήσει. Με μόλις 13%, πρόκειται για κρασί με σοβαρή ευκολία πόσης – είναι απολύτως αδύνατο να πέσεις έξω μ' αυτό. Το βιδωτό πώμα δεν θα μπορούσε να ταιριάζει περισσότερο. Σίγουρα δεν είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο κρασί. Αλλά η μύτη σε αφήνει άφωνο κάθε φορά που το συγκρίνεις με άλλα Ασύρτικα. Υπάρχει αυτό το φρέσκο λάιμ, που παραμένει ακόμα και μετά από δύο εβδομάδες! Και η οξύτητα – ακριβώς έτσι πρέπει να είναι. Δεδομένου ότι το κρασί κατάφερε επίσης να ενθουσιάσει ανεξαιρέτως τους μέσους οινοπότες στην τυφλή γευσιγνωσία – ενώ με την εκδοχή που δίνει μεγαλύτερη έμφαση στην κομψότητα, του Κτήματος Άλφα, μόλις λίγα χιλιόμετρα μακριά, έχασαν το ενδιαφέρον τους – είναι δίκαιο να απονεμηθούν εδώ ξεκάθαρα σπουδαίοι 93 βαθμοί. Ακόμα και οι πιο απαιτητικοί φίλοι του Ασύρτικου θα το δεχτούν ευχαρίστως, ειδικά με εκείνο το σύκο στην επίγευση. Στη σοδειά 2018, το κρασί είναι ήδη διαθέσιμο στα 10,20 €.