Κτήμα Κυρ-Γιάννη – Bidabla 2019

Το Single Vineyard Bidabla 2019 του Κτήματος Κυρ-Γιάννη, χαρμάνι 80-20 από Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα από την ΠΟΠ Γουμένισσα, κατατάσσεται ανάμεσα στα πιο κομψά κρασιά της Γουμένισσας που δοκιμάστηκαν στο πλαίσιο μιας εκτενούς εξερεύνησης του Ξινόμαυρου. Η υφή είναι εξαιρετική, με σύνθετες τανίνες και μαγευτικό παιχνίδι ανάμεσα σε αρώματα ντομάτας και βιολέτας. Ενώ η πρώτη γουλιά υποδηλώνει δυναμικό παγκόσμιας κλάσης, δεν καταφέρνει να διατηρήσει αυτό το επίπεδο σε όλη τη διαδρομή – λείπουν αρκετά πράγματα στο μέσο του ουρανίσκου. Παρ' όλα αυτά, για ένα κρασί του οποίου η πρώτη σοδειά παράχθηκε μόλις το 2017, είναι εντυπωσιακά καλό. Αξίζει να σημειωθεί ότι προτιμήθηκε τόσο έναντι του φημισμένου Ramnista όσο και του σταθερού Cuvée Village από την ΠΟΠ Νάουσα της ίδιας χρονιάς. 93 βαθμοί.