Κτήμα Παπουτσή – Asproyes 2021

Το Asproyes 2021 από το Κτήμα Παπουτσή (ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης) δοκιμάστηκε στο πλαίσιο συγκριτικής δοκιμής πέντε χαρμανιών από αρωματικές ποικιλίες και Chardonnay. Το κρασί συνδυάζει Μαλαγουζιά και Chardonnay. Επίσης 12,5% αλκοόλ, αλλά δομικά αισθητά πιο στρογγυλό από, ας πούμε, το Mati Fortuna 2021 της AstirX, που συμμετείχε κι αυτό στη δοκιμή. Η Μαλαγουζιά εδώ είναι ξεκάθαρα προσανατολισμένη προς το βοτανώδες άκρο του φάσματος. Όσο ξεκάθαρο ήταν το ελληνικό τσάι του βουνού στο ποτήρι σε μια προηγούμενη δοκιμή μονοποικιλιακών κρασιών από Μαλαγουζιά, τόσο έντονα σκέφτεσαι εδώ αφέψημα ευκαλύπτου. Πολύ καλοί 87 βαθμοί.