Κτήμα Βογιατζή — Tsapournakos 2013

Όταν έγραφα αυτό το κείμενο, θυμήθηκα ότι είχα αγοράσει ένα μπουκάλι Tsapournakos από το Κτήμα Βογιατζή σε ένα ελληνικό σούπερ μάρκετ πριν από μερικά χρόνια. Στο μπουκάλι ανέφερε ότι η ποικιλία ήταν ελληνική συγγενής του Cabernet Franc. Όπως ανακάλυψα όμως τώρα, σύμφωνα με τον Γιάννη Καρακάση, η ανάλυση DNA έδειξε ότι πρόκειται στην πραγματικότητα για το ίδιο το Cabernet Franc. Το κρασί του 2013 έχει φτάσει πλέον στην ιδανική ωριμότητα κατανάλωσης. Στη μύτη, αρώματα βατόμουρου και μαύρου φραγκοστάφυλου εξακολουθούν να πρωταγωνιστούν, συνοδευόμενα από έντονες νότες λιβανιού. Στον ουρανίσκο, η γήρανση φαίνεται πιο καθαρά, αλλά παραμένει σε τέλεια ισορροπία με το φρούτο. Ένα υπέροχο κρασί που αξίζει 93 βαθμούς.