Οινοποιείο Μελίδου – Kryfi Koilada 2018

Μας άρεσε πολύ το μονοποικιλιακό Syrah (2019) του Οινοποιείου Μελίδου και ερωτευτήκαμε κυριολεκτικά το άτυπο Cabernet Sauvignon τους (2018). Τώρα, όταν σέρβιρα το χαρμάνι τους από τις δύο ποικιλίες (σε αναλογία 70:30), από την ίδια χρονιά με το Cabernet Sauvignon, ήμουν περίεργος να δω αν κάποιος θα αναγνώριζε τις ποικιλίες – αλλά ούτε στο ελάχιστο. Πρόκειται για κρασί με αρκετά ιδιαίτερο προφίλ. Έρχεται με πολλή βανίλια στη μύτη. Η γλυκύτητα στον ουρανίσκο θυμίζει το Syrah. Αλλά εκπληκτικά, τα αρώματα μύρτιλου που βρήκαμε και στα δύο μονοποικιλιακά κρασιά περνούν σε δεύτερο πλάνο, με το βύσσινο να κυριαρχεί, ιδιαίτερα στην επίγευση. Ανάμεσα σε αυτήν και την πρώτη γουλιά, ξεχωρίζουν κυρίως οι απαλές τανίνες, αλλά λείπει λίγη ένταση για να ανέβει αυτό το κρασί στο επόμενο επίπεδο. Παρ' όλα αυτά, πολύ καλοί 89 βαθμοί!