Μικρά Θήρα – Santorini Assyrtiko 2021

Το Santorini Assyrtiko 2021 από τη Μικρά Θήρα οινοποιήθηκε σε ανοξείδωτη δεξαμενή και παρέμεινε τέσσερις μήνες επί των οινολασπών. Η θερμοκρασία ζύμωσης κυμάνθηκε μεταξύ 16°C και 18°C, με αλκοόλ στο 13,9%. Στη μύτη, αναδύονται νότες λεμονιού, βασιλικού και δυόσμου. Στον ουρανίσκο είναι δροσερό, με μια πινελιά αλμυρών, κιμωλιώδων τανινών – τέλεια ισορροπημένο, με καλή οξύτητα. Εδώ παίρνεις από λίγο απ' όλα! Ειδικά για τη δύσκολη χρονιά 2021, πρόκειται για πραγματικά εντυπωσιακό αποτέλεσμα: 94 βαθμοί. Το κρασί μπήκε επίσης στη λίστα των 50 Great Greek Wines. Στη Γερμανία, διατίθεται από τη Wein am Limit.