Οινοποιείο Ναδίρ — Avus 2016

Το Avus 2016 από το Οινοποιείο Ναδίρ είναι ένα ελληνικό Syrah που δυστυχώς δεν συμπεριλήφθηκε στην κανονική σειρά γευσιγνωσίας, αλλά μπόρεσα να το δοκιμάσω ξεχωριστά λίγο αργότερα. Στη μύτη, τα φρούτα εστιάζουν αποκλειστικά στο βατόμουρο, χωρίς όμως να γλιστράει σε υπερώριμους ή μαρμελαδένιους τόνους. Πάνω σε αυτό, υπάρχουν υπέροχες νότες μπέικον. Πάρε μια γουλιά και νιώθεις σαν να πιπιλάς καπνιστά αλατισμένα αμύγδαλα. Οι τανίνες είναι λεπτές, η οξύτητα στηρίζει πολύ καλά το κρασί και το 15% αλκοόλ γίνεται αισθητό αλλά είναι καλά ενσωματωμένο. Η αρχική επίγευση είναι κάπως συγκρατημένη, αλλά μετά έρχεται ένα δεύτερο κύμα με γενναιόδωρη δόση δαμάσκηνου και μια πραγματικά υπέροχη νότα αρκεύθου. Το κρασί είναι ήδη απολαυστικό, αλλά αυτό που το κρατάει ακόμα πίσω από υψηλότερες σφαίρες είναι το γεγονός ότι οι επιμέρους αρωματικές φάσεις εμφανίζονται διαδοχικά, κάνοντας την εντύπωση πολυπλοκότητας κάπως μικρότερη από αυτή που θα έπρεπε να είναι δυνατή σε ένα-δύο χρόνια. Τριτογενή αρώματα δεν υπάρχουν ακόμα. Έχει κι άλλα να δώσει! Εξαιρετικοί 92+ βαθμοί — ένα κρασί που πραγματικά ξεχωρίζει και έχει ήδη αποδείξει τις δυνατότητές του για παλαίωση.