Κτήμα Ολυμπία Land – Assyrtiko 2019

Ένα Ασύρτικο να το ερωτευτείς! Αυτό το κρασί από την ΠΓΕ Ηλεία στην Πελοπόννησο ήταν το αδιαμφισβήτητο αστέρι μιας τυφλής γευσιγνωσίας με τα καλύτερα ηπειρωτικά Ασύρτικα. Για μια στιγμή μπορεί να νομίσεις ότι μυρίζεις αλμυρή πέτρα. Αλλά μετά συνειδητοποιείς: αυτό δεν έχει πραγματικά απολύτως καμία σχέση με τον αυστηρό πρόγονό του από το ηφαιστειακό νησί. Στη μύτη, αυτό το Ασύρτικο είναι απίστευτα δελεαστικό – ναι, ακόμα και θετικά αποπροσανατολιστικό. Ένα κρασί που θα κάνει οποιονδήποτε να σταματήσει σε κάθε τυφλή δοκιμή. Μήπως είναι ρετσίνι; Ευκάλυπτος; Σίγουρα πρέπει να εμπλέκεται βαρέλι! Όχι, ένα παλιό κρασί, χωρίς αμφιβολία. Δαμάσκηνα και βότανα, όλα πυκνά πλεγμένα μεταξύ τους. Στον ουρανίσκο, το τρενάκι του τρόμου συνεχίζεται. Το κρασί ανάβει σε δύο φάσεις: πρώτα έρχεται αυτή η βόμβα από θυμαρίσιο μέλι που επενδύει ολόκληρο το στόμα. Και μετά μπαίνει στο παιχνίδι μια γερή δόση φρούτου, που ξεπροβάλλει μέσα από εκείνη την πηχτή μάζα με απίστευτη δύναμη. Κυδώνι, φυσικά, πάνω απ' όλα. Αλλά ε, το οξειδωτικό μπορεί να συνοδεύεται και από σμέουρο. Όλα αυτά ακολουθούνται από μια εξαιρετικά μακρά, συνεχώς εξελισσόμενη επίγευση. Είσαι τόσο απασχολημένος κουνώντας το κεφάλι σου με δυσπιστία, που προσέχεις την απουσία μεταλλικής διάστασης μόνο όταν το μπουκάλι είναι μάλλον ήδη άδειο – και αυτό ισχύει ακόμα και για οινόφιλους που τοποθετούν την ευκολία πόσης αρκετά ψηλά. Οι φανατικοί της Σαντορίνης θα επιμείνουν ότι πρόκειται για πλαστογραφία ετικέτας και διαφορετική ποικιλία. Και όλα αυτά παρά το γεγονός ότι, με τα 15% του, αυτό το κρασί σίγουρα δεν είναι κανένα ελαφρύ νεράκι. Φανταστικό αυτό που δημιούργησε εδώ το μικρό Κτήμα Ολυμπία Γη. Αδιαμφισβήτητα εκπληκτικοί 95 βαθμοί! Το ότι η ΠΓΕ Ηλεία είναι απόλυτα υποτιμημένη, και ότι το κτήμα – μετά τις φωτιές που δεν λυπήθηκαν τον ελαιώνα γύρω από τα αμπέλια – αξίζει πλήρως αυτή τη βαθμολογία, μπορεί να ειπωθεί με την πιο καθαρή συνείδηση – γιατί η ομάδα κατέληξε σε αυτή την ετυμηγορία τυφλά.