Κτήμα Ολυμπία Land – Pheidias 2016

Το Pheidias 2016 από το Κτήμα Ολύμπια Γη (ΠΓΕ Ηλεία) δοκιμάστηκε στο πλαίσιο γευσιγνωσίας χαρμανιών Αγιωργίτικου. Και οι δύο ποικιλίες – Merlot και Αγιωργίτικο – συμμετέχουν ισόποσα, με πενήντα τοις εκατό η καθεμία. Η πρώτη χρονιά παραγωγής ήταν το 2011. Την άνοιξη του 2021, είχε ήδη δοκιμαστεί η χρονιά 2015. Στη μύτη κυριαρχούσε τότε το δαμάσκηνο, ενώ στον ουρανίσκο προστίθεντο νότες λίνγκονμπερι. Από πλευράς φρούτου, ήταν αρκετά πειστικό. Ωστόσο, η εντύπωση ήταν ότι αυτό το κρασί είχε ήδη περάσει το απόγειό του. Του έλειπε η πολυπλοκότητα, και μόνο λίγες αιθέριες αποχρώσεις (έλατο, ευκάλυπτος, δεντρολίβανο) θα μπορούσαν να του χαρίσουν 87 βαθμούς. Καθώς μια επίσκεψη στο κτήμα αποκάλυψε ότι το κρασί αφήνεται σκόπιμα να ωριμάσει στη φιάλη για αρκετά χρόνια μετά τον ένα χρόνο σε βαρέλι, υπήρχε η υποψία ότι το συγκεκριμένο μπουκάλι μπορεί να ήταν άτυχο. Το φθινόπωρο του 2021, ήρθε ένα δείγμα της χρονιάς 2016, που μόλις έβγαινε στην αγορά – και το κρασί παρουσιάστηκε, όλως αντιθέτως, ακόμα σε πλήρη δύναμη. Οι αιθέριες και φρουτώδεις αρωματικές νότες επιβεβαιώθηκαν, αλλά η συνολική εντύπωση ήταν πολύ πιο πολυεπίπεδη και επίμονη. Και οι τανίνες αποδείχτηκαν μάλιστα ακόμα αρκετά επιθετικές. Υπάρχει μια μικρή ένσταση με το αλκοόλ (η αλήθεια είναι πως μόνο 13,5% αντί για 14% την προηγούμενη χρονιά) – που στο Ασύρτικο του ίδιου κτήματος λειτουργούσε υπέροχα παρά το πολύ υψηλό επίπεδο, αλλά εδώ δίνει μια ελαφρώς καυστική αίσθηση. Και ενώ τόσο τα αρώματα όσο και η δομή των τανινών είναι παρόντα και καλά διαμορφωμένα, κινούνται κάπως παράλληλα. Ίσως η ενσωμάτωση όντως να μην έχει συντελεστεί ακόμα. Εξαιρετικοί 90 βαθμοί – και ένα κρασί που αξίζει όλη την προσοχή τα χρόνια που έρχονται.