Πατίστης — Matzaraki 2020

Δοκιμασμένο στο πλαίσιο μιας σειράς γευσιγνωσίας ΑσsΥρτικού εκτός Σαντορίνης — ένα φορμάτ που μας αρέσει ιδιαίτερα — το Ασύρτικο Matzaraki 2020 από τον Πατίστη, ΠΓΕ Μαγνησία στη Θεσσαλία, αναδείχθηκε ως το κορυφαίο κρασί της δοκιμής. Σε παρόμοιες δοκιμές στο παρελθόν είχαν ξεχωρίσει το Areti White 2019 από το Κτήμα Βιβλία Χώρα (ΠΓΕ Παγγαίο) και το Ασύρτικο 2019 από το Οινοποιείο Ολυμπία (ΠΓΕ Ηλεία), και τα δύο με 95 βαθμούς, οπότε ο πήχης ήταν ψηλά. Δίπλα σε κρασιά από την Κρήτη, την Πελοπόννησο και τη βόρεια Ελλάδα — μεταξύ άλλων το Samonion 2021 από το Κτήμα Τοπλού (ΠΓΕ Λασίθι, 89 βαθμοί), το Petali 2021 από το Οινοποιείο Διαμαντάκη (90 βαθμοί) και το Lefki Poli White 2021 από το Κτήμα Μελίδου (ΠΓΕ Σέρρες, 91 βαθμοί) — το Matzaraki 2020 εντυπωσίασε όλους στο τραπέζι, ακόμα και εκείνους που δεν ήταν κατά τα άλλα θαυμαστές της Ρετσίνας του Πατίστη. Παρουσίασε μια υπέροχη δομή, γοητευτικές τανίνες τύπου Riesling και μια παρατεταμένη, επίμονη γεύση που το ξεχώρισε από τα υπόλοιπα κρασιά της σειράς. Με 14,5% αλκοόλ, πρόκειται για ένα γεμάτο Ασύρτικο από την ηπειρωτική Ελλάδα που δικαίως κέρδισε εντυπωσιακούς 93 βαθμούς.