Patriarche Père et Fils — Beaune Patriarche 1953

Ανοίχτηκε για τα 70ά γενέθλια του πατέρα μου, το Beaune 1953 από τον οίκο Patriarche Père et Fils ήταν ένα από τα τέσσερα κρασιά αυτής της χρονιάς που ανέβασα από το κελάρι για την περίσταση. Από τα τέσσερα, ένα Volnay του Mommessin και το Cassevert (δεύτερο κρασί του Château Grand Mayne) δεν ήταν πια πόσιμα, αλλά αυτό το Beaune από τον γνωστό Βουργουνδιανό négociant ήταν εκπληκτικά καλό. Ιδιαίτερα ως προς το χρώμα και στη γεύση, παρουσιαζόταν αξιοσημείωτα καλά για ένα κρασί σχεδόν εβδομήντα ετών. Ωστόσο, η μεγαλύτερη έκπληξη της βραδιάς αποδείχτηκε ένα απλό Bordeaux Supérieur από έναν άγνωστο négociant, που ήταν ακόμα πραγματικά απολαυστικό.