Οινοποιείο Σύφλογο — Κεροπάτης 2021

Όσο πιο κοντά γίνεται σε μια φινετσάτη εκδοχή του τυπικού φωτεινού κόκκινου, σχεδόν ροζέ, κρασιού που βρίσκεις στην Ελλάδα ως κόκκινο κρασί. Επαφή με τις φλούδες μίας ημέρας. Μάλλον συγκρατημένη μύτη. Στον ουρανίσκο, πανέμορφα ενσωματωμένο αλκοόλ στο 14%. Πολύ καλή οξύτητα που κρατάει τα πάντα δεμένα. Αισθητά περισσότερες τανίνες από ένα κανονικό ροζέ. Καλός συνδυασμός λουλουδάτων και φρουτωδών αρωμάτων. Πολύ καλό, 89 βαθμοί.