Οινοποιείο Σύφλογο — Βαρδέα 2021

Το Vardea Amber 2021 από το Οινοποιείο Σύφλογο είναι αξιοσημείωτο πορτοκαλί κρασί από το νησί της Λευκάδας, παραγμένο από 100% Βαρδέα, μια ποικιλία που ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW χαρακτηρίζει στο «The Wines of Greece» (σ. 234) ως «μια πολύ ουδέτερη, λευκή ποικιλία με χαμηλή οξύτητα». Πράγματι, στη μύτη υπάρχει αρκετό από το τυπικό άρωμα μηλίτη. Ωστόσο, στον ουρανίσκο το κρασί εκπλήσσει με εντυπωσιακή φρουτώδη διάσταση και πολυπλοκότητα, αναδεικνύοντας όχι μόνο νότες κυδωνιού αλλά και κόκκινων φρούτων. Καλή μεταλλικότητα με γεμάτη και απαλή υφή στο στόμα. Πολύ συναρπαστική εισαγωγή στη Βαρδέα, και προσωπικά θεωρώ ότι πρόκειται για ένα από τα καλύτερα πορτοκαλί κρασιά που έχει να προσφέρει η Ελλάδα, αν προτιμά κανείς ένα πιο συγκρατημένο στυλ που δεν δίνει την αίσθηση ότι πίνει κοκτέιλ. Για σύγκριση, ο Nico Bonkowski MW έδωσε στη σοδειά του 2019 87 βαθμούς. Για μένα, αυτή η σοδειά του 2021 είναι σαφές βήμα μπροστά — εξαιρετικό κρασί που αξίζει 91 βαθμούς.