Stone Creek Vineyards — Chenin Blanc 1978

Δοκιμάστηκε στο πλαίσιο ενός εορτασμού για τα 45α γενέθλια, με αρκετά κρασιά από τη χρονιά 1978. Το Chenin Blanc 1978 από τα Stone Creek Vineyards ήταν ένα λεπτεπίλεπτο κρασί με πανέμορφη μύτη και μόλις 10,5% αλκοόλ. Η Stone Creek ήταν μια μάρκα της California, αρχικά καταχωρημένη το 1977 από τα Sonoma Vineyards (Rodney Strong) και αργότερα περιήλθε στην L. Foppiano Wine Co.· η συγκεκριμένη εμφιάλωση προερχόταν από τα Stone Creek Cellars στο Geyserville. Δίπλα στο Round Hill Vineyards Chardonnay 1978, που εντυπωσίασε περισσότερο με τη δομή του χάρη στο δρύινο βαρέλι και το υψηλότερο αλκοόλ (13,9%), το Chenin Blanc κράτησε τη θέση του ως ένα χαριτωμένο, ελαφρύτερου στιλ λευκό. Και τα δύο λευκά της California δοκιμάστηκαν πριν περάσουμε σε δύο θρύλους του Bordeaux — Château Mouton Rothschild 1978 και Château Margaux 1978 — καθώς και σε ένα εκπληκτικά εξαιρετικό Νεμέα 1978 από την Καβίνο και ένα εντυπωσιακό Flagman Vintage Port 1978. Με 87 βαθμούς, το Stone Creek Chenin Blanc απέδειξε ότι ακόμα και ένα ταπεινό λευκό της California μπορεί να γεράσει με χάρη πέρα από τέσσερις δεκαετίες, αν και φυσικά σε αυτή την ηλικία μπορεί κανείς να μιλάει μόνο για καλά μπουκάλια και όχι για καλά κρασιά.