Αμπελώνες Θυμιόπουλου — Vrana Petra 2017

Για να πάμε κατευθείαν στο θέμα: το Vrana Petra 2017 των Αμπελώνων Θυμιόπουλου είναι το καλύτερο ελληνικό κόκκινο κρασί που δοκιμάστηκε στο πλαίσιο αυτής της εκτενούς εξερεύνησης του Ξινόμαυρου — ξεπερνώντας ακόμα και το Antigone 2004 του Economou. Από τη στιγμή που σερβίρεται, γεμίζει το δωμάτιο με έντονα αρώματα. Οι γυαλισμένες τανίνες και η ατελείωτη επίγευση δημιουργούν μια εμπειρία που ξεπερνά ό,τι θα περίμενε κανείς συνήθως από το Ξινόμαυρο. Ενώ το Earth and Sky του ίδιου παραγωγού χαίρει μεγάλης εκτίμησης, εδώ μιλάμε για εντελώς διαφορετικό επίπεδο. 99+ βαθμοί. Η απόσταση από τα επόμενα καλύτερα κρασιά ΠΟΠ Νάουσα σε αυτή τη δοκιμή ήταν, δυστυχώς, πολύ μεγάλη.