Τσάνταλη – Reserve Naoussa 1992

Με φόντο αρκετά απογοητευτικά παλαιωμένα κρασιά της Νάουσας, η Reserve του 1992 της Τσάνταλη αποδείχθηκε απρόσμενη αποκάλυψη κατά τη διάρκεια μιας εκτεταμένης εξερεύνησης του Ξινόμαυρου. Η μύτη με νότες βύνης οδήγησε σε έναν απροσδόκητα φρέσκο ουρανίσκο με τέλεια διατηρημένες τανίνες, αποδεικνύοντας εντυπωσιακά τις δυνατότητες παλαίωσης του Ξινόμαυρου. 92 βαθμοί.