Κτήμα Τσώλη – Anny's Animus Merlot 2014

Ο Anny's Animus είναι ο μπουτίκ Merlot του Κτήματος Τσώλη από τους Γαργαλιάνους της Μεσσηνίας, ενός μικρού, φιλόδοξου οίκου που έκανε γνωστή την περιοχή για τις διεθνείς ερυθρές ποικιλίες. Ο Κωνσταντίνος Τσώλης ξεκίνησε το 1993 με κλήματα Cabernet που είχε φυτέψει ήδη από τη δεκαετία του '80· την οινοποίηση έχει αναλάβει από το 1999 ο Φίλιππος Κούκης. Το όνομα τα λέει όλα. Η ποιητική οπισθοετικέτα αφηγείται το κρασί σαν να ήταν άνθρωπος, γεννημένο στην Τριφυλία, μεγαλωμένο στο δρύινο βαρέλι, ηρεμημένο μέσα στο μπουκάλι, και του αποδίδει πάνω απ' όλα μια ψυχή, εξ ου και το όνομα Animus· ακόμη και η εικόνα της ετικέτας προέρχεται από μια ζωγράφο, την Ελένη Μιχαλακοπούλου.

Πρόκειται για μονοποικιλιακό Merlot από την ΠΓΕ Τριφυλίας, 13,5 % vol., που σύμφωνα με την οπισθοετικέτα ωρίμασε 18 μήνες σε δρύινο βαρέλι και στη συνέχεια 24 μήνες στο μπουκάλι, δηλαδή συνειδητά μακρά παλαίωση και κυκλοφορία στην αγορά σε ώριμη κατάσταση. Στην ελληνική αγορά κοστίζει γύρω στα 26 €.

Το 2014 ήταν δροσερή χρονιά στην Τριφυλία, η τέταρτη πιο δροσερή βλαστική περίοδος από το 2000, χωρίς ούτε μία μέρα πάνω από τους 35 βαθμούς. Βροχερή ήταν κυρίως η άνοιξη, ο Μάρτιος έφερε 104 αντί για 67 χιλιοστά, και βροχερό έγινε για μία ακόμη φορά το δεύτερο μισό του Οκτωβρίου με 47 αντί για 27 χιλιοστά. Η περίοδος του τρύγου ενδιάμεσα ήταν χωρισμένη στα δύο. Στις 2 Σεπτεμβρίου έπεσαν σε μία μόνο μέρα σχεδόν 14 χιλιοστά, κι έπειτα επικράτησε επί πέντε εβδομάδες σχεδόν πλήρης απουσία βροχής – μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου δεν προστέθηκαν ούτε έντεκα χιλιοστά, ενώ τον Σεπτέμβριο υπήρξαν είκοσι τρεις μέρες χωρίς ούτε μια σταγόνα. Για την ωρίμανση, αυτή η χρονιά σήμαινε πάνω απ' όλα υπομονή. Το ότι αυτός ο Merlot με 13,5 % έχει ακριβώς τόσο αλκοόλ όσο και ο προκάτοχός του του 2013 συνηγορεί ωστόσο στο ότι ήταν αρκετά ώριμος και δεν τρυγήθηκε πολύ νωρίς. Τον δοκίμασα ακριβώς δίπλα στον ίδιας ηλικίας Tomos II Merlot του Παναγιωτόπουλου.

Στη σύγκριση φάνηκε ήδη στη μύτη μια σαφής υπεροχή. Δεν δείχνει τόσο φρέσκος όσο ο Tomos II, έχει όμως πιο έντονη μύτη με σαφώς ελκυστικές νότες δαμάσκηνου. Στον ουρανίσκο είναι παρούσα μια οξύτητα που ανεβάζει ξανά και ξανά το κρασί· δεν το στηρίζει διαρκώς, αλλά εμφανίζεται κάθε φορά εκ νέου. Και στην επίγευση έχει ακόμη αρκετό φρούτο να προσφέρει. Ένας πραγματικά καλοφτιαγμένος, καλά παλαιωμένος Merlot στο απόγειό του.

Ακριβώς επειδή είναι τόσο καλός, θα τον έπινα μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια, γιατί εδώ υπάρχει σαφώς κάτι να χάσει κανείς. Για μένα είναι 91 βαθμοί.