Οινοποιείο Βερβαινιώτη — Sappho 16 LP 2021

Το ΣΑΠΦΩ16LP 2021 του Οινοποιείου Βερβενιώτη είναι ένα ροζέ χαρμάνι από Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah και Μοσχοφίλερο, από την ΠΓΕ Αρκαδία στην Πελοπόννησο. Δοκιμάστηκε δίπλα σε αρκετά άλλα κρασιά με βάση το Μοσχοφίλερο — μεταξύ άλλων το Moschofilero 2021 του Κτήματος Παλιόμυλος, το La Nonna Moschofilero 2020 της Fteri Vinum και το Mrs. Poulia Macerated 2021 του Κτήματος Καλογρή — και αυτό ξεχώρισε ως πιο απαλό και πιο φινετσάτο από τα υπόλοιπα. Οι μπορντεζικές ποικιλίες και η Syrah στρογγυλεύουν ξεκάθαρα τον πιο γωνιώδη, ανθικό χαρακτήρα του Μοσχοφίλερου. Τα αρώματα και οι γεύσεις δουλεύουν αρμονικά μεταξύ τους χωρίς κανένα στοιχείο να προσπαθεί να κλέψει την παράσταση, και η μετάγευση από σκούρα μούρα είναι πραγματικά αξιοσημείωτη. Το Οινοποιείο Βερβενιώτη είναι ένα πολύ μικρό κτήμα περίπου τριών εκταρίων με περιορισμένη διαδικτυακή παρουσία, οπότε αυτό το κρασί μπορεί να είναι δύσκολο να το βρείτε, αλλά αξίζει τον κόπο — ένα καλοφτιαγμένο, αρμονικό ροζέ που κερδίζει 89 βαθμούς.