Vignamaggio – Cabernet Franc di Vignamaggio 2004

Το Cabernet Franc di Vignamaggio 2004, ένα 100% Cabernet Franc από το ιστορικό κτήμα Vignamaggio στο Chianti Classico, χρησιμοποιήθηκε εδώ ως κρασί σύγκρισης – μεταξύ άλλων επειδή είχε λάβει 90 βαθμούς από το Wine Enthusiast το 2008. Το Vignamaggio περιγράφει αυτή την εμφιάλωση ως την πρώτη στη σειρά μονοποικιλιακών κρασιών τοπικού χαρακτήρα, με τα πρέμνα Cabernet Franc να χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1960 και να ανακαλύπτονται εκ νέου στη δεκαετία του 1990 στον αμπελώνα Solatìo. Το 2004 είναι ακόμα σε καλή κατάσταση μετά από όλα αυτά τα χρόνια, αν και σήμερα μάλλον αξίζει 88 βαθμούς παρά τους 90 που του είχαν απονεμηθεί κάποτε – ένα κρασί που έχει κρατηθεί αξιοπρεπώς αλλά δεν βρίσκεται πια στο απόγειό του.