Porfyros

Der **Porfyros 1996** der **Domaine Spiropoulos** (PGI Peloponnes) stammt von einem der Öko-Pioniere Griechenlands und zeigt, wie kompetent dort auch schon vor der Jahrtausendwende Wein gemacht wurde. In diesem Jahrgang dominiert Agiorgitiko (in der Regel etwa 60 %), unterstützt von Merlot und Cabernet Sauvignon – in anderen Jahrgängen auch von Cabernet Franc oder Syrah.  In der Nase zeigen sich süßlich-oxidative Noten, begleitet von präsenten Unterholzaromen. Am Gaumen treten neben pilzigen Tönen auch noch deutliche Fruchtkomponenten hervor. Eine stabile Säure trägt den Wein bis heute. Der Ausbau über ein Jahr in neuen französischen Eichenfässern hat sicher zur Haltbarkeit beigetragen, sorgt inzwischen aber auch für teils vordergründige Holzaromen. Hinzu kommt eine gewisse Sprödigkeit, wie sie bei Agiorgitiko häufiger nach einigen Tagen Flaschenöffnung zu beobachten ist – das erinnert dann leicht an Sägespäne. Dennoch: ein beachtlicher Wein, der seinen Höhepunkt zwar überschritten hat, aber weiterhin überzeugt. **Sehr gute 86 Punkte.**