Οινοποιείο Διαμαντάκη – Vidiano 2021

Το Βιδιανό 2021 από το καταξιωμένο Οινοποιείο Διαμαντάκη εντυπωσίασε με την ικανότητά του να αντέχει δίπλα σε δυνατά πιάτα ακόμα και μετά από αρκετές μέρες. Ωστόσο, το κρασί πάσχει από υπερβολική οξύτητα – κάτι που, παραδόξως, δεν διαπιστώθηκε στο Διαμαντόπετρα του ίδιου οινοποιείου, χαρμάνι με Ασύρτικο, παρά τη φήμη της δεύτερης αυτής ποικιλίας για ακριβώς αυτό το προφίλ. Είναι δύσκολο να πει κανείς αν αυτή η συγκεκριμένη φιάλη είχε ενδεχομένως κάποιο πρόβλημα. Αλλά ακόμα και σε αυτή την κατάσταση, μπορεί κανείς να απονείμει τουλάχιστον 87 βαθμούς – χωρίς βέβαια να προτείνει το κρασί ως ιδανική εισαγωγή στην ποικιλία.