Κτήμα Χατζημιχάλη – Opus IB 2015

Το 2015 Opus 12 (Ὀπούς ιβ') από το Κτήμα Χατζημιχάλη είναι ένα 100% Cabernet Franc από την κοιλάδα της Αταλάντης στη Στερεά Ελλάδα. Χαρακτηρίζεται από λιγότερα μαύρα φρούτα απ' ό,τι θα περίμενε κανείς από την ποικιλία· αντ' αυτού, έχει πολύ κεράσι, που κυριαρχεί ήδη στη μύτη. Πράγματι, υπάρχει μια κομψή ποιότητα που παραπέμπει σε Βουργουνδία – μια ελαφρότητα και φινέτσα που το ξεχωρίζουν. Σε σύγκριση με τις άλλες δύο χρονιές του Opus 12 που δοκιμάστηκαν, το 2015 δεν δείχνει τόσο μεγάλη πίεση και παρουσιάζεται ακόμη κάπως ρουστίκ και κλειστό, κάτι που υποδηλώνει περαιτέρω δυναμικό. Ένα πειστικό κρασί που δικαιούται τους 92+ βαθμούς του.