Κτήμα Μανωλεσάκη – Pelagia 2017

Σε αυτό το χαρμάνι του Κτήματος Μανωλεσάκη, το Pinot Noir (60%) δίνει ξεκάθαρα τον στιλιστικό τόνο. Ποικιλία πολύ δύσκολη για τις κλιματικές συνθήκες της Ελλάδας.

Στο ποτήρι, εμφανίζονται αρχικά πολύ διακριτικές νότες μπανάνας. Τα κόκκινα μούρα παραμένουν σχετικά συγκρατημένα. Αντ' αυτού, αναδύονται όντως ευχάριστα αρώματα ντομάτας. Στον ουρανίσκο, προβάλλει ελαφριά μαύρη σοκολάτα, μαζί με βατόμουρο. Η επίγευση είναι μέτριου μήκους. Η καλή οξύτητα στηρίζει τη δομή, και το μόλις 12% αλκοόλ δεν δίνει καθόλου αίσθηση έλλειψης. Ένα ήδη πολύ καλά πετυχημένο πείραμα με 89 βαθμούς. Δεδομένου ότι παράγονται μόνο 800 φιάλες, η τιμή στη Γερμανία δυστυχώς κινείται μεταξύ 30 και 40 ευρώ.