Κτήμα Οινοτρόπαι — Red Monk 2021

Carignan από την Ελλάδα; Ναι, το Οινοποιείο Οινοτρόπαι από την Πελοπόννησο προσφέρει ένα – και μάλιστα εκπληκτικό. Δοκίμασα για πρώτη φορά το Carignan τους πριν από δύο χρόνια, τη χρονιά 2018, που τότε έφερε την ετικέτα ΡΟΕΣ Carignan Vieilles Vignes. Ήταν κάτι παράξενο: άτυπα αρώματα ξηρών καρπών και ένα εντυπωσιακό 15,5% αλκοόλ. Αλλά ήταν εξαιρετικό. Το Red Monk 2021 δείχνει τώρα την εξέλιξη που έχει κάνει αυτό το κρασί τα τελευταία χρόνια. Έρχεται με πολύ πιο μετριοπαθές 14% αλκοόλ, και το αρωματικό προφίλ είναι πολύ πιο προσιτό και φρουτώδες. Έχει γίνει ένα απολύτως απολαυστικό κρασί: πλούσιο και δροσερό. Τέτοια όμορφη οξύτητα δεν τη βρίσκεις εύκολα στα περισσότερα ελληνικά κρασιά – σας υπόσχομαι ότι μπορείτε να ξεγελάσετε ακόμα και γνώστες ελληνικού κρασιού με αυτό το ζουμερό κρασί. Αξιοσημείωτο, ωστόσο, είναι ότι το κρασί εξακολουθεί να έχει πραγματικά καλή πολυπλοκότητα και μήκος. Πιστεύω ότι το οινοποιείο βρήκε εδώ την τέλεια ισορροπία, κερδίζοντας δικαιολογημένα 94 βαθμούς. Μπορείτε να το πιείτε ήδη, δεν χρειάζεται να περιμένετε άλλο. Απλά απολαύστε το!