Κτήμα Κοκότου — Kokotos Estate 2020

Σερβίροντας το Κτήμα Κοκότου 2020, μια σύνθεση από 80% Cabernet Sauvignon και 20% Merlot από την ΠΓΕ Αττική, υπήρξε μια αρωματική έκρηξη από κάθε είδους κόκκινα και σκούρα φρούτα πάνω στο τραπέζι. Στον ουρανίσκο, το κρασί ήταν σοβαρό αλλά χυμώδες, με ακριβώς τη σωστή δόση γλυκών και αλμυρών κυμάτων που χόρευαν πάνω σε μια πολύ στέρεη βάση οξύτητας και ήδη αρκετά λειασμένες τανίνες. Δεν ήταν εντελώς τόσο φαινομενικό όσο η εξαιρετική χρονιά 2017 αυτού του κρασιού, σίγουρα. Αλλά αυτή η χρονιά 2020 επιβεβαιώνει για ακόμη μια φορά ότι το Κτήμα Κοκότου είναι, μακράν, το καλύτερο Left Bank Bordeaux από την Ελλάδα. Και αυτό το κρασί ΠΓΕ Αττική είναι αναμφισβήτητα πολύ καλύτερο από πολλά από τα classified κρασιά αυτής της διάσημης γαλλικής ονομασίας. Μου αρέσει επίσης το γεγονός ότι το κτήμα αύξησε το ποσοστό του Merlot στο 20% αφού παρατήρησε βελτίωση στην ποιότητα από αυτόν τον αμπελώνα, που φυτεύτηκε το 2002. Το κρασί είναι πλέον λιγότερο ρουστίκ και πιο εκλεπτυσμένο. Όταν δοκιμάσαμε τη χρονιά 2017 δίπλα στο Château Ducru-Beaucaillou, αυτή η εκλέπτυνση ήταν η μόνη παράμετρος στην οποία το Saint-Julien Grand Cru Classé είχε πλεονέκτημα. Τώρα, το Κτήμα Κοκότου μοιάζει περισσότερο με Grand Cru Classé από το Saint-Julien παρά από το Saint-Estèphe. Υπάρχει μόνο ένα πράγμα που πρέπει να προσέξουμε: το κρασί είναι ήδη τόσο προσιτό, χάρη στο Merlot σε κάποιο βαθμό, θα υπέθετα. Δεν είμαι σίγουρος αν θα βελτιωθεί περαιτέρω — έχασε αρκετή ποιότητα τις επόμενες μέρες μετά το άνοιγμα. Αν το κτήμα πετύχει αυτή την ισορροπία μεταξύ δυναμικού γήρανσης και προσιτού χαρακτήρα στο μέλλον, ακόμη και τα καλύτερα κρασιά από το Pauillac και το Margaux θα έχουν σοβαρό ανταγωνισμό από την Ελλάδα. Προς το παρόν, αυτό το εξαιρετικό Κτήμα Κοκότου 2020 κερδίζει 96 βαθμούς.