Κτήμα Βιβλία Χώρα – Sole Vidiano 2020

Το Sole Vidiano από το Κτήμα Βιβλία Χώρα μας μεταφέρει στη βόρεια Ελλάδα. Δεν είναι ακριβώς τόσο «sole», αφού περιέχει ένα μικρό ποσοστό Ασύρτικου (8%). Η χρονιά 2020 ήταν ιδιαίτερα πειστική με τα κομψά αρώματά της. Στον ουρανίσκο ξεδιπλώνεται μια δυναμική γευστική εμπειρία, με ζωηρή οξύτητα να συνοδεύει νότες ροδάκινου και βερίκοκου. Η χαρακτηριστική ποικιλία της Σαντορίνης χαρίζει στο κρεμώδες Βιδιανό, με την έμφαση στα πυρηνόκαρπα, επιπλέον φρεσκάδα και μεταλλικό βάθος. Καθαρές νότες βερίκοκου ενώνονται με αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, δημιουργώντας μια ζωντανή, πολυεπίπεδη γευστική εμπειρία. Το 13,5% αλκοόλ – σε καμία περίπτωση αμελητέο – είναι τέλεια ενσωματωμένο και στηρίζει τις διάφορες γευστικές φάσεις του κρασιού. Κρασί που μένει στη μνήμη. 93 βαθμοί!