Κτήμα Βιβλία Χώρα — Κτήμα Βιβλία Χώρα 2020

Από πλευρά όγκου παραγωγής, δημοτικότητας, τοποθέτησης μέσα στη γκάμα και – όχι λιγότερο – ποιότητας, αυτό είναι από πολλές απόψεις το ελληνικό ανάλογο του κρασιού του κτήματος Robert Weil. (Οι επικριτές καλά θα κάνουν να το ξανασκεφτούν.) Το Sauvignon Blanc, που συμμετέχει κατά 50% στο χαρμάνι, χαιρετά τη μύτη με ένα πολύ ωραίο φρούτο του πάθους. Αν και ξεδιπλώνεται σχετικά αργά. Αν χρειάζεστε κάτι για να σερβίρετε αμέσως, καλύτερα να πιάσετε την ταυτόσημη σε σύνθεση cuvée από το Κτήμα Παυλίδη. Και η πίεση στον ουρανίσκο χρειάζεται χρόνο για να αποκαλύψει πλήρως την έκτασή της. Ίσως μερικοί ακόμα μήνες ωρίμανσης να έδιναν σε αυτό το κρασί ακόμα περισσότερη ανύψωση. Όμως όσο περισσότερο μένει ανοιχτό, τόσο περισσότερο αναδεικνύει τα δυνατά του σημεία – ανάμεσά τους μια πραγματικά υπέροχη οξύτητα που οφείλεται στο Ασύρτικο και στο terroir του αμπελώνα. Παρά το 13,5% αλκοόλ, παραμένει ένα κρασί με όμορφη ευκολία πόσης, και η τεράστια δημοτικότητά του στην Ελλάδα δεν αποτελεί έκπληξη – αξίζει ξεκάθαρα ένα εξαιρετικό 91+ βαθμοί. Το κρασί διατίθεται στα 12,80 € το μπουκάλι.