Κτήμα Ερυθρού Ρόδου – Assyrtiko 2021

Κτήμα Ερυθρού Ρόδου Ασύρτικο French Oak 2021, η πρώτη χρονιά από αυτό το νεαρό οινοποιείο από τη Δράμα. Με αποδόσεις μόλις 26 hl/ha από ένα μόνο εκτάριο, οινοποίηση αποκλειστικά του αυτορρέοντος γλεύκους και μόλις 1200 φιάλες παραγωγής, η φιλοδοξία εδώ είναι ξεκάθαρη – και η ποιότητα μιλάει από μόνη της. Το οινοποιείο είχε ήδη αποδείξει τις ικανότητές του με μια Μαλαγουζιά που κατέκτησε εντυπωσιακά την πρώτη θέση σε ποικιλιακή δοκιμή στη δεύτερη χρονιά της, οπότε οι προσδοκίες ήταν υψηλές και για το Ασύρτικο. Αναπάντεχα φρέσκο στη μύτη – λάιμ, ακόμα και πράσινο μήλο σε υποδέχονται αμέσως. Θα μπορούσες κάλλιστα να νομίσεις πως πρόκειται για Riesling. Η ελαφρώς κιμωλιώδης, κοκκώδης αίσθηση στον ουρανίσκο επιβεβαιώνει μάλιστα ακόμη περισσότερο αυτή την εντύπωση. Μόλις υποχωρήσει η μακράς διάρκειας οξύτητα, αναδύονται ωραία γλυκύτητα και πικάντικες νότες από τη δρυ. Σε αντίθεση με το Γερακλής Βορέας Ασύρτικο 2018 από την Ευάμπελο Γη, που ωρίμασε σε διαφορετικούς τύπους δρυός, εδώ η ωρίμανση γίνεται αποκλειστικά σε γαλλική δρυ. Δεν γίνεται όμως καθόλου βαρύ ή κρεμώδες – αντίθετα, ο συνδυασμός δρυός και αλκοόλ αποτυπώνει διακριτικά πικάντικες αποχρώσεις. Οι οινοποιοί μιλούν για μοσχοκάρυδο· εγώ θα το έλεγα γαρίφαλο. Πολύ καλό μήκος, μεγάλη πολυπλοκότητα. Το αλκοόλ είναι αρκετά υψηλό στο 13,5%, αν και το Ασύρτικο σηκώνει καλά το αλκοόλ, και εκδηλώνεται περισσότερο ως μια γοητευτική γλυκύτητα παρά ως θερμότητα. Παρόλα αυτά, θα ήθελα πολύ να δω πώς θα εμφανιζόταν το κρασί με λίγο λιγότερο. Υπέροχο κρασί και σίγουρα πολύ εντυπωσιακή πρώτη χρονιά που κερδίζει 94 βαθμούς.