Κτήμα Παπουτσή – Rigma Merlot 2020

Στο πλαίσιο πασχαλινής δοκιμής ελληνικών Merlot, το Rigma Merlot 2020 από το Κτήμα Παπουτσή (να μην συγχέεται με το Κτήμα Παπουτσής από την ΠΟΠ Νεμέα) ξεχώρισε ιδιαίτερα. Το βιολογικό κτήμα βρίσκεται στην ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης, μόλις ένα λεπτό μακριά από το Κτήμα Χατζημιχάλη. Με μόλις 13% αλκοόλ, αυτό το βιολογικό κρασί είναι πολύ πιο στρογγυλό από κάποια γειτονικά του, επιτρέποντας έτσι ποικιλιακά τυπική έκφραση στον ουρανίσκο. Επιπλέον, υπάρχουν πολύ ορεκτικά αρώματα κερασιού που βρίσκονται σε πρώτο πλάνο στη μύτη. Μικρό μειονέκτημα: το 15% Cabernet Sauvignon – ευτυχώς δηλωμένο στην ετικέτα – υπεραντισταθμίζει τη μικρότερη παλαίωση σε βαρέλι (8 αντί για 12 μήνες) όσον αφορά τις τανίνες. Το κρασί είναι ακόμα υπερβολικά στυφό. Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα θετικά που αναφέρθηκαν, αξίζει ήδη εξαιρετικούς 90 βαθμούς – και έχει ακόμα πολλά περιθώρια εξέλιξης.