Λα Τουρ Μελάς — Παλιές Ρίζες 2020

Το Palies Rizes 2020 από την La Tour Melas (100% Αγιωργίτικο, 14,5%) – το όνομα σημαίνει «παλιές ρίζες» – προέρχεται από έναν αμπελώνα Αγιωργίτικου άνω των 100 ετών, αυτόρριζο, δηλαδή προ-φυλλοξηρικό, στον Φλιούντα κοντά στη Νεμέα, τον οποίο ο Πάνος Ζουμπούλης επανανακάλυψε το 2013. Το οινοποιείο La Tour Melas, ωστόσο, εδρεύει στον Αχινό Φθιώτιδας, στη Στερεά Ελλάδα, όπου ο Κύρος Μελάς ξεκίνησε το 2000 με δηλωμένο στόχο να παράγει ελληνικό οίνο επιπέδου «1st Growth». Η ένδειξη προέλευσης ποικίλλει ανάλογα με το κανάλι πώλησης – από «Wine of Greece» έως ΠΓΕ Στερεά Ελλάδα και ΠΟΠ Νεμέα, συναντά κανείς τα πάντα. Η καλλιέργεια είναι βιολογική με βιοδυναμικά στοιχεία, και οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές, στα 15 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Στο οινοποιείο, η ζύμωση πραγματοποιείται με αυτόχθονες ζύμες· η οινοποίηση και η μηλογαλακτική ζύμωση γίνονται κατά 80% σε ανοξείδωτο χάλυβα και κατά 20% σε ξύλο, και στη συνέχεια ο οίνος ωριμάζει για 15 μήνες σε βαρέλια αυστριακής δρυός των 400 λίτρων. Χωρίς κολλάρισμα. Η La Tour Melas είναι μέλος της διεθνούς ένωσης Francs de Pied· ο 2020 σερβιρίστηκε σε επίσημη γευσιγνωσία Francs de Pied στο 67 Pall Mall του Λονδίνου. Η Julia Harding MW τον κατατάσσει στους τρεις κορυφαίους οίνους του παραγωγού. Εκφραστική μύτη με άφθονα μαύρα φρούτα, μεταξύ των οποίων και μούρο αρκεύθου. Πολύ, πολύ λεπτά λειασμένη τανίνη, ήδη πολύ ευπρόσιτος. Καλή μεταλλικότητα. Πολύ μακριά επίγευση. Πολύ, πολύ καλό κρασί. 94 βαθμοί. Ως λάτρης της Ελλάδας, ίσως πρέπει κάποτε να το δοκιμάσει κανείς. Όποιος, ωστόσο, αναζητά πιο λογική τιμή, μάλλον θα έπρεπε να στραφεί στο Apeiro «∞» 2015 (55,55 ευρώ στο Wine and Nature).