Metochi Chromitsa – Agathon 2017

Το Agathon 2017 (ΠΓΕ Άγιον Όρος Άθως, 13% vol) μοιράζει τις ποικιλίες 50/50 και ωριμάζει περίπου 8 μήνες σε γαλλικά barriques – 2 έως 3 μήνες λιγότερο από το Metochi. Έντονο κεράσι στη μύτη, με μια υπόνοια ελληνικού τσαγιού του βουνού. Στον ουρανίσκο, ο βοτανώδης χαρακτήρας είναι πράγματι αρκετά έντονος, κάτι που ξεχωρίζει σε σύγκριση με τα προηγούμενα κρασιά. Στην επίγευση, ωστόσο, μάλλον χωρίς εντυπωσιακά στοιχεία. Θετικό είναι ότι σίγουρα δεν πρόκειται για κλασικό Cabernet – το Λημνιό αναδεικνύεται εδώ. 87 βαθμοί.