Ντομαίν Πόρτο Καρράς — Château Carras 1984

Το Château Carras 1984 (Côtes de Meliton, 12,5% vol) προέρχεται από την πολύ πρώιμη περίοδο της ΠΟΠ, ακόμα υπό τον Γεροβασιλείου ως οινολόγο, μόλις δύο χρόνια μετά την αναγνώριση της ονομασίας. Αν ίσχυε ήδη εδώ η φόρμουλα 70/30 με Λημνιό ή αν πρόκειται για χαρμάνι περισσότερο μπορντολέζικου χαρακτήρα, με Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Merlot, δεν μπορεί να διευκρινιστεί με σαφήνεια από τις δημόσιες πηγές. Πώς συγκρίνεται με το 1997; Στην αρχή πολύ ελαφριά μούχλα, αλλά εξαφανίζεται γρήγορα. Στη συνέχεια μύτη με έντονο ιώδιο. Τσάπουρνο, ιπποφαές. Στον ουρανίσκο, και πάλι αυτή η υπέροχη αλμύρα — αλλά εδώ πραγματικά στηριγμένη σε ακόμη πιο εκπληκτικό φρούτο. Κόκκινα μούρα, παντζάρι, κάτι το αιμάτινο. Μακριά επίγευση. Καλή οξύτητα. Πραγματικά αναζωογονητικό κρασί που δεν πρέπει να πίνεται πολύ ζεστό, με μόλις 12,5% αλκοόλ. Και συναρπαστική τανίνη: όχι πραγματικά λειασμένη, ακόμα υπερβολικά δηκτική, δυνατή — αλλά κάνει χώρο στην αρωματικότητα. Συναρπαστικό κρασί. 95 βαθμοί.